发布时间:2023-08-18来源:龙大哥辣子鸡南湖公园形象店
螃蟹怎样保鲜存活
1、低温保存
将买回来的螃蟹用绳子绑住,减少它的体力消耗,然后把捆绑好的螃蟹放在装有冰袋的泡沫箱内,并在上方覆盖一层茅草进行保温,注意要将泡沫箱放在阴凉的地方,在此环境下螃蟹一般能保存7天。
2、水养保存
把螃蟹放在内壁光滑较高的塑料桶内,然后往桶里倒水,注意水深不能没过螃蟹的身体,以免螃蟹不能正常呼吸,导致提前死亡,此外要每天给螃蟹更换一次干净的水。
3、毛巾覆盖
把螃蟹重新捆绑,减少体力消耗,然后将它放在容器或者盘子里面,并把打湿的毛巾覆盖在螃蟹上方,再将其放进冰箱冷藏,注意毛巾不能太干,需要保持水分。
螃蟹怎么挑肥的
在买螃蟹的时候可以把螃蟹翻过来捏一下盖尖,看看能不能捏扁,要是一捏就捏扁的,就证明这个螃蟹是比较瘦的,要是捏的时候感觉比较硬的话就说明这个螃蟹比较肥。
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